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香辣肉沫豆腐的做法

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香而不腻,微辣下饭

食材明细

主料
辅料

香辣肉末豆腐的做法步骤

  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切小块
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:2
    2
    猪肉剁碎
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:3
    3
    葱切圈,姜蒜切沫
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量植物油,放入几粒花椒,炒出香味,捞出花椒不要,放入肉沫翻炒至变白
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:5
    5
    把肉沫铲到一边,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油来
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:6
    6
    和肉沫一起翻炒均匀,放入葱姜蒜翻炒,加入一勺生抽少量糖翻炒
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:7
    7
    加入豆腐
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:8
    8
    放入半小碗清水烧开
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:9
    9
    大火烧开,放入淀粉汁,烧开汤汁粘稠关火
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:10
    10
    撒上葱花
  • 香辣肉沫豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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