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韭菜炒千张

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韭菜炒千张的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 1把
豆腐皮 2张
木耳 10克

辅料

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜炒千张的做法步骤

1
韭菜切去老的根茎，洗净备用。
2
千张（豆腐皮）2张切细丝。
3
泡发的木耳切丝。
4
韭菜切寸段。
5
准备葱姜蒜末。
6
锅中倒油烧开。
7
热锅冷油炒香葱姜末。
8
倒入千张丝煸炒。
9
倒入韭菜煸炒。
10
韭菜变软之后，下入木耳丝翻炒。
11
加入食盐翻炒均匀。
12
倒入生抽提味。
13
韭菜水份完全释放、入味之后关火盛盘。

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使用的厨具：平底锅

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