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干锅香辣虾

干锅香辣虾的做法

1张图片

“爱吃辣的可以多放些干辣椒，辣度自己定，我做的是五张的，微微辣那种”

食材明细

主料

大海虾 15只
土豆 2个
黄瓜 1根
洋葱半个
香菜适量

辅料

姜适量
大葱适量
花椒适量
干辣椒 适量
八角适量
香叶适量
油适量
火锅底料 适量
豆瓣酱 适量

微辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

干锅香辣虾的做法步骤

1
【虾背用刀割开，挑出虾线，土豆削皮切成条】锅里放油，五成热下虾炸（小火），炸至虾皮脆脆的捞出，炸土豆，炸干就可以了
2
炸好放一起，切配菜些
3
洋葱切块，黄瓜切条
4
锅里放油，豆瓣酱，火锅底料炒开
5
倒入炸好的土豆和虾，翻炒一分钟多倒入切好的黄瓜和洋葱，继续翻炒
6
黄瓜和洋葱差不多熟的时候撒入香菜
7
倒入盆里出锅，撒点香菜叶子点缀一下，开吃。

来自美食天下艺帆麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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