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炸黄花鱼的做法

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今天去超市,宝宝非得要吃鱼,正好有小黄花鱼特价,就买了点,第一次做,味道还行。

食材明细

主料
  • 小黄花鱼速冻 适量
辅料

炸黄花鱼的做法步骤

  • 炸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    买回来的小黄鱼,去头去尾去内脏,清理干净,放入盆中,放盐,料酒,花椒,腌制3分钟,
  • 炸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    找一个盘子,盘中放干淀粉,一个鸡蛋。一点水调制成薄糊状,黄花鱼可以挂上薄薄的糊就行(小编家没有面粉了,所以没有放🙈)
  • 炸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放油,油热后,放入黄花鱼,
  • 炸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    炸制定型,金黄,
  • 炸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    大火在在炸一下,就可以出锅了,放入盘中,撒上椒盐,完成。

小窍门

个人喜欢在做鱼,海鲜的时候用花椒,。不喜欢的可以不放,本身做菜就是根据自己的喜好,不喜欢的调料可以不放,没必要一定要这样,那行。
来自 美食天下 为了吃奋斗 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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