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番茄炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料

番茄炖牛腩的做法步骤

  • 番茄炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩泡入清水中,多换几次水,将血水泡出。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩切块,并且焯水,再次清除血水,捞出备用(焯水忘了拍照😇️)。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:3
    3
    洋葱切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:4
    4
    开火,倒入少量花生油,放入洋葱,翻炒均匀。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:5
    5
    放入处理好的牛腩,加入酱油,醋,料酒,蚝油,挤入适量番茄沙司,翻炒均匀。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:6
    6
    加入少量开水(不要太多)。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:7
    7
    姜切几片。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:8
    8
    准备配菜,土豆切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:9
    9
    将炒好的牛腩倒入高压锅,加入少量盐,摁炖牛肉键(压45分钟)。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:10
    10
    泡入清水。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:11
    11
    胡萝卜切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:12
    12
    西红柿洗净。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:13
    13
    切块。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:14
    14
    压好的牛腩倒入炒锅。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:15
    15
    开火,加入西红柿,土豆,胡萝卜等配菜。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:16
    16
    进行翻炒均匀,炖至土豆等配菜软烂。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:17
    17
    撒入黑胡椒(我是用的可磨瓶装黑胡椒粒)。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:18
    18
    翻炒几下,就可以出锅啦。
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:20
    20
    成品图
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:21
    21
    配上米饭妥妥滴滴😋️
  • 番茄炖牛腩的做法步骤:22
    22
    成品图
来自 美食天下 荔冬2015 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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