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焖鱼块

芊芊美食记WQ

焖鱼块的做法

2张图片

“焖鱼块做法简单，味道鲜美。”

食材明细

主料

草鱼 800克
洋葱一个
米椒适量
青椒适量
姜适量

辅料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
蚝油适量
油适量

微辣口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

焖鱼块的做法步骤

1
买回来的草鱼清洗干净切成块（已经在市场上杀好了），用料酒，姜片和盐腌30分钟。
2
洋葱切成块。
3
起锅烧油，下洋葱稍炒一下。
4
砂锅加油预热一下。
5
放入煸香的洋葱垫底。
6
依次摆入鱼块。
7
锅中留油，下辣椒炒一下。
8
辣椒摆在鱼块上。
9
加适量的盐、鸡精、耗油、料酒、油。
10
盖上锅盖焖6分钟。
11
好了。
12
可以吃了哦。

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使用的厨具：砂锅

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