“老豆腐又叫北豆腐，硬度较大，韧性较强，含水量较低，味道较香，蛋白质含量高。”

主料

• 老豆腐 500g

辅料

• 菜籽油 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 番茄酱 1勺
• 陈醋 2勺
• 水淀粉 小半碗
• 葱花 适量
• 盐 少许

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