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蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法

1张图片

“这个味绝对正，特别下饭。你也试试吧。
孩子吃的话，就不要放郫县豆瓣酱了，要么就少放。这个有点辣，孩子吃了会上火。”

食材明细

主料

粉丝 46g
五花肉馅 120g

辅料

蒜末适量
姜末适量
蒜苗适量
郫县豆掰酱 1勺

配料

油适量
盐适量
骨汤 1碗

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
粉丝用水泡软备用。
2
准备好材料，提前煮好的骨头汤去油。
3
姜、蒜切末。
4
热锅凉油，油热放入姜、蒜末炒香。
5
放入五花肉馅煸炒。
6
放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
7
加入一碗骨汤，放酱油、盐，中火煮开后。
8
放入粉丝。
9
小火炖至水干，出锅前放蒜苗末。
10
ok！

小窍门

汤汁不要收的太干了，太干了口感不好。

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使用的厨具：炒锅

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