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蚂蚁上树的做法

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这个味绝对正,特别下饭。你也试试吧。
孩子吃的话,就不要放郫县豆瓣酱了,要么就少放。这个有点辣,孩子吃了会上火。

食材明细

主料
辅料
配料

蚂蚁上树的做法步骤

  • 蚂蚁上树的做法步骤:1
    1
    粉丝用水泡软备用。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:2
    2
    准备好材料,提前煮好的骨头汤去油。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:3
    3
    姜、蒜切末。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,油热放入姜、蒜末炒香。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:5
    5
    放入五花肉馅煸炒。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:6
    6
    放入一勺郫县豆瓣酱炒香。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:7
    7
    加入一碗骨汤,放酱油、盐,中火煮开后。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:8
    8
    放入粉丝。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:9
    9
    小火炖至水干,出锅前放蒜苗末。
  • 蚂蚁上树的做法步骤:10
    10
    ok!

小窍门

汤汁不要收的太干了,太干了口感不好。
来自 美食天下 M麦子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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