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糖醋鱼的做法

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酸甜可口超下饭的美味佳肴。

食材明细

主料
辅料

糖醋鱼的做法步骤

  • 糖醋鱼的做法步骤:1
    1
    黄花鱼买时叫老板去鳞,内臟,回来洗净,用厨房纸吸干水份。
  • 糖醋鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身划两刀,拍适量生粉。
  • 糖醋鱼的做法步骤:3
    3
    热锅凉油放油下去煎至两面金黄。
  • 糖醋鱼的做法步骤:4
    4
    盛上碟。
  • 糖醋鱼的做法步骤:5
    5
    锅中留少许底油,放蒜末,姜末,红辣椒末下锅炒香。
  • 糖醋鱼的做法步骤:6
    6
    调碗汁(酸甜汁)。醋,糖,胡椒粉,生粉,酱油,水,调好搅拌均匀,倒入锅大火煮开。
  • 糖醋鱼的做法步骤:7
    7
    煮至浓稠,即可。
  • 糖醋鱼的做法步骤:8
    8
    把酸甜汁淋在鱼身上。
  • 糖醋鱼的做法步骤:9
    9
    成品。撒少许葱花。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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