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红烧肉独家

南兮·人间烟火

红烧肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

冰糖适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
大葱适量
八角适量
干辣椒 适量
姜丝适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
把五花肉切块
2
放入锅里焯水捞出洗干净，倒入锅里煎至金黄
3
放入大葱，料酒
4
八角，老抽，老抽，姜丝，辣椒段加入适量的水没过五花肉炖18分钟左右，大火收汁即可
5
肥而不腻
6
好吃。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：煮锅

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