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蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋的做法

3张图片

“蒜苔炒鸡蛋，十分钟快手菜。鸡蛋软糯，蒜苔脆嫩，口感丰富，味道咸香。”

食材明细

主料

蒜薹适量
鸡蛋 3个

辅料

食用油 适量
盐少许

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜苔切丁。
2
鸡蛋加盐打散。
3
炒锅倒油烧热，放入蒜苔，盐，炒熟。
4
倒入蛋液。
5
快速翻炒至蛋液凝固即可关火。
6
快手下饭菜。

小窍门

鸡蛋倒入锅中后要快速翻炒，使蛋液和蒜苔融合。

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使用的厨具：炒锅

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