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葱油鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

葱油鸡腿的做法步骤

  • 葱油鸡腿的做法步骤:1
    1
    锅中加入姜片,大葱段,花椒粒和盐
  • 葱油鸡腿的做法步骤:2
    2
    加入适量清水
  • 葱油鸡腿的做法步骤:3
    3
    放入鸡腿,煮开后撇出浮沫,中小火煮20分钟,关火焖一会儿
  • 葱油鸡腿的做法步骤:4
    4
    取出放入冰水中过凉,捞出斩块
  • 葱油鸡腿的做法步骤:5
    5
    锅中加入色拉油,放入小葱段,小火煎炸
  • 葱油鸡腿的做法步骤:6
    6
    小葱变色后倒出,加入酱油,搅拌均匀,鸡肉蘸食即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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