“土豆烧排骨算是我们家比较常吃的一道菜了。正因为常做，每次都想着“下次做再拍照吧”，一直都没有记录下来。今天终于把过程完整的拍下来啦。用来烧排骨的依然是我这个学期带来的宝贝电压力锅，省时方便。锅用的久了，时间也会把握了。加了前天卤鸡肉的卤水，排骨很入味，土豆炖的很绵软，却又不至于融化。开锅的时候香气四溢，再撒点小葱花，那个满足啊.”

主料

• 排骨 400克
• 土豆 3个

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 老卤水 一小块
• 料酒 一瓶盖
• 香醋 一瓶盖