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土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法

2张图片

“这道菜，是爸爸的最爱。我每次回家，都要烧给他吃。”

食材明细

主料

土豆 300G
猪肉 500G

辅料

生姜 50G
大蒜 25G

配料

盐 1大匙
油适量
料酒 1大匙
白糖 3大匙
酱油 1大匙
花椒适量
大料适量

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

土豆烧牛肉的做法步骤

1
土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。
2
猪肉洗净，切块。
3
水烧开，切好的猪肉焯水备用。
4
生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。
5
土豆去皮，切块备用。
6
油锅烧热，下次肉块，稍炒。
7
稍炒。
8
倒入白糖。
9
炒到微黄。
10
加入酱油和料酒，炒均匀。
11
倒入适量的水。
12
加入生姜，大蒜，花椒，大料。
13
小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。
14
小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。

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使用的厨具：平底锅

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