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后肘肉不仅可以炒菜用还可以用来做烧烤：味道比烧烤店的还好吃

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“说到烤肉，大家想到的就是用五花肉烤制的，但其实用猪肉身上的后里脊肉也可以做出比五花肉还好吃的烤肉，而且不容易发胖，很适合减肥的人吃。”

主料

辅料

1
所有食材都准备好，买回来的猪里脊切掉底部肥肉后清洗干净切薄片再大小均匀的小快备用。
2
切好的猪里脊倒入3匙辣椒面，1匙酱油，1匙料酒，1～2匙盐，2匙五香粉，1匙蚝油和适量的鸡精戴上一次性手套抓匀腌制2小时左右（中间每隔半小时戴上一次性手套在抓一会，让肉更快的）。
3
腌制好的猪里脊肉用烤肉签子穿起来备用。
4
烤箱200度预热10分钟备用。
5
串好的烤肉串放到提前预热好的烤箱200度烤制20分钟后拿出来翻个面再放入烤箱190度烤制10分钟即可。