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土豆咖喱鸡块

花式炒咸菜

土豆咖喱鸡块的做法

2张图片

“来自异域的风味，浓浓的咖喱香。”

食材明细

主料

鸡腿 1个
土豆 2个
胡萝卜 1个
洋葱 1块
咖喱 3块

辅料

油适量
水适量
料酒适量

咖喱口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆咖喱鸡块的做法步骤

1
一个带有后背的鸡腿，738克。卖家给切成了小块。回来洗干净，一块一块检查，去掉鸡毛，内脏，碎骨头。用凉水洗几遍。
2
洗好的鸡腿肉凉水下锅，锅里放适量料酒，水煮开后，煮四到五分钟，捞出。
3
煮鸡块的过程中准备其他食材。土豆，胡萝卜，洋葱切块。咖喱块半盒。这个咖喱香而不辣。
4
锅中放油，放洋葱翻炒。放土豆和胡萝卜翻炒。放鸡肉翻炒。
5
锅里继续放水，大火煮开，中火煮五分钟。放咖喱块，小火煮五分钟。中间如果水少再加些。
6
成品图。满满的咖喱香。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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