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酱爆茄子的做法

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下班路上,看到路边有个卖茄子的,于是顺手买了一些,来一个酱爆茄子呗。

食材明细

主料
辅料

酱爆茄子的做法步骤

  • 酱爆茄子的做法步骤:1
    1
    选用长茄子哦
  • 酱爆茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切成段,葱切末
  • 酱爆茄子的做法步骤:3
    3
    将茄子过油,也可以炒一下
  • 酱爆茄子的做法步骤:4
    4
    成熟后,很美的紫罗兰哦,哈哈
  • 酱爆茄子的做法步骤:5
    5
    锅里倒少许油,用小火把肉末炒散,加入葱末炒香后,加入黄豆酱、豆瓣酱、白糖、盐、酱油、少许清水。
  • 酱爆茄子的做法步骤:6
    6
    汤汁烧沸后用湿淀粉勾芡
  • 酱爆茄子的做法步骤:7
    7
    将炸好的茄子倒入,炒匀就好啦
  • 酱爆茄子的做法步骤:8
    8
    炒均匀
  • 酱爆茄子的做法步骤:9
    9
    超级好吃,饭都可以多吃一碗啦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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