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黄金福袋的做法

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#人人都是美食家#2020爱你爱你,我给大家送黄金五福袋来啦,祝大家福气满满、财气满袋

食材明细

主料
辅料

黄金福袋的做法步骤

  • 黄金福袋的做法步骤:1
    1
    准备好以上食材待用,肉碎用十三香、生抽、食用油、淀粉调和好后腌制十分钟左右。虾仁用料酒、少许白胡椒粉和食用油搅拌均匀后腌制待用。
  • 黄金福袋的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开后放入韭菜花灼软捞起,再用冷水冲洗后控干水分待用。
  • 黄金福袋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋、鸭蛋打散后过筛,没事就最好过多几次吧(我强迫症患者一般最少都是过筛三次)。
  • 黄金福袋的做法步骤:4
    4
    开火,锅中刷上少许食用油。
  • 黄金福袋的做法步骤:5
    5
    倒入适量蛋液后摇匀,慢火煎熟。
  • 黄金福袋的做法步骤:6
    6
    重复以上步骤,直到蛋液都完成。
  • 黄金福袋的做法步骤:7
    7
    另起油锅,先将肉碎炒至变色后加入虾仁翻炒片刻。
  • 黄金福袋的做法步骤:8
    8
    再加入胡萝卜粒、玉米粒、青豆翻炒片刻淋少许麻油起锅。
  • 黄金福袋的做法步骤:9
    9
    装碗中待稍冷后待用。
  • 黄金福袋的做法步骤:10
    10
    所有食材都准备好后就开始包啦。
  • 黄金福袋的做法步骤:11
    11
    包的时候将蛋皮翻转过来,靠锅底部分在上面哈,这样包出来的色泽会漂亮一些哦。
  • 黄金福袋的做法步骤:12
    12
    折好后,系上韭菜花即可。
  • 黄金福袋的做法步骤:13
    13
    成品,寓意好、颜值好又简单。

小窍门

1.福袋里面的食材可以根据自己喜欢的食材去放哈。
2.调味料的量还是根据自己的口味去调整哦。
3.韭菜花一定要灼水哈,这样不容易断
来自 美食天下 黎铭SHU 的作品
所属分类: 热菜   中式宴请   午餐   晚餐  

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