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咖喱牛肉的做法

  3张图片

咖喱口味的菜,最喜欢的还是这道咖喱牛肉,有肉有菜,用椰汁代替水,味道浓郁,拌饭特别好吃!

食材明细

主料
辅料

咖喱牛肉的做法步骤

  • 咖喱牛肉的做法步骤:1
    1
    食材改刀均匀的块儿。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:2
    2
    锅中放少量油,放入牛肉块煸炒。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:3
    3
    炒至外表变色。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:4
    4
    放入洋葱煸炒。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜煸炒。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:6
    6
    放入土豆煸炒。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,倒入椰汁。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:8
    8
    咖喱可以整块放入锅中,也可切小块,快速煮化。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:9
    9
    放入咖喱块。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:10
    10
    搅拌至咖喱块融化。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:11
    11
    盖上锅盖,小火炖煮。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:12
    12
    汤汁浓稠,即可出锅。
  • 咖喱牛肉的做法步骤:13
    13
    一碗浓郁的咖喱牛肉。

小窍门

1、这块肉有点偏肥,所以只要一点点底油即可,肉瘦可适量增加油量。
2、椰汁的用量,只要没过菜即可。
3、喜欢浓稠口感的,就加一整盒咖喱。不喜欢就放一半。
来自 美食天下 跳跳糖蹦跶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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