“鸡腿营养丰富，含有维生素、脂肪、烟酸以及钾、磷、钠、硒等成分。并且其蛋白质含量比例较高、种类多、消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。不仅如此，鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质，它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。”

主料

• 鸡腿 三个

辅料

• 葱 适量
• 红辣椒 适量
• 八角 一个
• 花椒 适量
• 香葱 少许
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

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