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只需一味调料—咖喱豆腐

只需一味调料—咖喱豆腐的做法

3张图片

“咖喱的种类很多，牌子也很多，味道各有特色。这次这味大喜大的微辣黄金咖喱，味道特别的好，香味浓郁，汤汁浓绸。最主要的是不需要添加其他任何调料，就能让成菜相当鲜美。”

食材明细

主料

嫩豆腐 2块

辅料

香菇 3朵
香葱 1根
姜蒜适量

配料

大喜大黄金咖喱 1/3盒

咖喱口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

咖喱豆腐的做法步骤

1
原料图。
2
豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
3
锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
4
加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
5
加入香菇丁继续翻炒几下。
6
加入一块大喜大黄金咖喱（一盒3大块、6小块），轻轻翻炒至融化。
7
加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
8
待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：平底锅

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