“今天的主题是秋刀鱼，好吃美味。
秋刀鱼，又称竹刀鱼，刀子鱼等，秋刀鱼体型细圆，背部呈深蓝色，腹部呈银白色，吻端与尾柄后部略带黄色。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。”

主料

• 秋刀鱼 三条
• 芹菜 适量
• 胡萝卜 几片

调料

• 玉米油 适量
• 黄豆酱 两勺
• 料酒 一勺

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