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家常红烧肉

家常红烧肉的做法

2张图片

“家里不太吃肉，但这款红烧肉上桌就被光盘。”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
葱适量
蒜适量

调料

南乳汁 适量
醋适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
水适量
鸡精适量
白芝麻 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

家常红烧肉的做法步骤

1
五花肉切成小块状，肉提前放冰箱冷冻一下比较好切。
2
将五花肉锅里焯水捞出沥干。
3
放入不粘锅加姜葱蒜八角桂皮香叶翻炒。
4
几分钟后会不断出油，开始闻到香味了。
5
加入1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺生抽，一碗清水。
6
最重要的是加一勺玫瑰腐乳。
7
大火烧开再小火炖25分钟左右。
8
开盖收汁，调入鸡精，撒上葱花和芝麻即可。
9
米饭杀手来了。
10
看图就流口水。

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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