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红烧肉的做法

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红烧肉是一道著名的大众菜肴,每个家庭都能做出它独有的味道,我喜欢简单的食材烹饪出自己喜欢的口感…

食材明细

主料
辅料
调料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材备用。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    锅中放入葱姜蒜,一勺料酒将猪肉焯水。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    焯水过的猪肉捞出过凉水洗净备用。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅中油预热,放入冰糖炒出糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    放入猪肉煸炒上色。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    将辅料放入。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    倒入一勺生抽。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    半勺老抽,半勺醋,一勺料酒煸炒。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    倒入适量温水,盖过食材即可。
  • 红烧肉的做法步骤:10
    10
    放入一勺鸡粉,一勺盐焖煮5分钟,大火收汁。
  • 红烧肉的做法步骤:11
    11
    撒上葱花即可。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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