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笋子烧牛肉

月儿不乖
笋子烧牛肉的做法

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食材明细

主料
  • 牛肋 适量
  • 笋子 适量（预先发好）
辅料

笋子烧牛肉的做法步骤

  • 笋子烧牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肋条切成块、笋子切成块、姜拍破、八角、小茴、桂皮、桂枝、香叶，葱白切段。
  • 笋子烧牛肉的做法步骤：2
    2
    锅内油烧热，将牛肉，姜块，各种香料放入锅中炒。
  • 笋子烧牛肉的做法步骤：3
    3
    放入豆瓣酱炒香。
  • 笋子烧牛肉的做法步骤：4
    4
    炒至牛肉水份变少，牛肉变色加足够的热水开。
  • 笋子烧牛肉的做法步骤：5
    5
    将牛肉移至烧锅中烧至1个小时后，放入笋块与牛肉同烧。
  • 笋子烧牛肉的做法步骤：6
    6
    牛肉软烂时便可起锅。
来自 美食天下 月儿不乖 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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