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肉末豆腐

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“很美味的一道肉末豆腐，豆腐的嫩滑口感真的让人回味。”

主料

辅料

调料

1
豆腐取掉包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子）完整的放在盘子里，在盘子空余处打入四个鸡蛋，上锅蒸熟。
2
起锅烧油，加蒜末，小米椒丁爆香，加入肉末炒变色，加入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀，倒入少许清水煮三分钟。
3
肉末煮熟加入水淀粉收汁，撒上葱花，均匀的铺在豆腐上，肉末豆腐就完成啦。