“吃到最后，这道菜还是“热”的，这就是麻婆豆腐的精髓所在。”

主料

• 老豆腐 1盒

辅料

• 蒜 适量
• 牛肉末 适量

调料

• 豆瓣酱 适量
• 老干妈 适量
• 辣椒粉 适量
• 麻椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 花椒粉 适量