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红烧刀鱼独家

红烧刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

刀鱼适量

辅料

葱适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
老抽适量
糖适量
姜适量
蒜适量
五香粉 适量
醋适量

鱼香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧刀鱼的做法步骤

1
刀鱼收拾干净加葱姜蒜料酒盐和五香粉腌制30分。
2
锅中热油放刀鱼煎2面出琥珀色即可。
3
都煎成这样就可以了。
4
然后家入葱姜蒜糖和醋老抽调色填入适量清水。
5
大火烧开小火慢炖10分左右，因为鱼已经盐过了所以不用在加盐了。
6
汤汁浓稠出锅就可以了。
7
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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