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酱香猪蹄的做法

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粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴!
用最简单的调料成就美味的酱香猪蹄。

食材明细

主料
调料

酱香猪蹄的做法步骤

  • 酱香猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄放料酒、姜片绰水,冷水下猪蹄水滚捞出来冲洗干净后再次绰2次水。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:2
    2
    放高压锅加入清水上气炖5分钟后转中小火炖15分钟。捞出来沥干水分备用。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:3
    3
    热锅放植物油下猪蹄大火翻炒。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:4
    4
    加入老抽,老抽一定要多,每块猪蹄都裹上老抽,这样的猪蹄酱香味十足!
  • 酱香猪蹄的做法步骤:5
    5
    加入盐调味。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:6
    6
    放入生抽调色。
  • 酱香猪蹄的做法步骤:7
    7
    表皮焦黄,香喷喷滴!
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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