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卤牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉寖泡1小时出血水。
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜,香料等准备。
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉煮开,去除浮沫,捞出。
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中加水,放牛肉,葱姜蒜炖1小时。
  • 卤牛肉的做法步骤:5
    5
    加生抽,料酒,干黄酱,冰糖,橘皮,香料炖2小时。
  • 卤牛肉的做法步骤:6
    6
    慢慢炖煮至牛肉软烂。
  • 卤牛肉的做法步骤:7
    7
    煮鸡蛋。
  • 卤牛肉的做法步骤:8
    8
    放入锅中继续炖半小时至鸡蛋入味。
  • 卤牛肉的做法步骤:9
    9
    盛出。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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