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卤牛肉

宁静致远0217
卤牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉寖泡1小时出血水。
  • 卤牛肉的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜，香料等准备。
  • 卤牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉煮开，去除浮沫，捞出。
  • 卤牛肉的做法步骤：4
    4
    锅中加水，放牛肉，葱姜蒜炖1小时。
  • 卤牛肉的做法步骤：5
    5
    加生抽，料酒，干黄酱，冰糖，橘皮，香料炖2小时。
  • 卤牛肉的做法步骤：6
    6
    慢慢炖煮至牛肉软烂。
  • 卤牛肉的做法步骤：7
    7
    煮鸡蛋。
  • 卤牛肉的做法步骤：8
    8
    放入锅中继续炖半小时至鸡蛋入味。
  • 卤牛肉的做法步骤：9
    9
    盛出。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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