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花甲粉丝煲

花甲粉丝煲的做法

1张图片

“今天给朋友们分享一道花甲粉丝煲，其实这道菜做法不难，在家制作，不仅健康卫生、经济实惠，而且料超级足，吃起来更加的过瘾！味道一点也不输给饭馆。”

食材明细

主料

花甲 260克
粉丝 40克
金针菇 50克

辅料

小米辣 2个
香菜 1颗
独蒜 1个

调料

麻辣香锅调料 40克

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

花甲粉丝煲的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
粉丝用热水浸泡半小时。
3
花甲入沸水锅中焯下。
4
砂锅里面铺上金针菇。
5
放上粉丝和花甲，放入切好的蒜蓉和小米辣。
6
加入麻辣香锅调料。
7
倒入少许清水，拌匀。
8
开火煮沸，中小火煮至金针菇熟了即可。
9
麻辣鲜香的花甲米线煲就制作完成啦！

小窍门

花甲吐沙方式：把花甲放入盐水中，记得水要没过花甲，然后加入少许的香油。

来自美食天下风意画的作品

使用的厨具：砂锅

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