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豆豉凤爪

举个栗子喵
豆豉凤爪的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

豆豉凤爪的做法步骤

  • 豆豉凤爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净剁去指甲，加料酒、姜片焯至变色。
  • 豆豉凤爪的做法步骤：2
    2
    捞起用冷水冲泡。
  • 豆豉凤爪的做法步骤：3
    3
    放入卤水小火炖半小时。
  • 豆豉凤爪的做法步骤：4
    4
    大火收汁。
  • 豆豉凤爪的做法步骤：5
    5
    豆豉和大蒜混合剁末。
  • 豆豉凤爪的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，炒香豆豉蒜末。
  • 豆豉凤爪的做法步骤：7
    7
    下鸡爪翻炒均匀即可。
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使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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