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番茄炖豆腐

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番茄炖豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

番茄炖豆腐的做法步骤

  • 番茄炖豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切片，加入打散的蛋液充分混合均匀。
  • 番茄炖豆腐的做法步骤：2
    2
    番茄去皮切片。
  • 番茄炖豆腐的做法步骤：3
    3
    锅里热油，放入豆腐小火慢煎，适量加些盐，煎至两面金黄铲出。
  • 番茄炖豆腐的做法步骤：4
    4
    锅里再热油爆香蒜头，倒入番茄翻炒半分钟，加适量水，盐，生抽，耗油，糖，胡椒粉，再倒入豆腐拌匀炖5分钟。
  • 番茄炖豆腐的做法步骤：5
    5
    出锅前加入水淀粉勾芡即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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