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咸蛋黄炒南瓜
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1张图片
食材明细
主料
南瓜
一块
咸蛋黄
3个
辅料
淀粉
适量
葱花
适量
调料
盐油
适量
胡椒粉
适量
咸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
1
咸蛋黄捣碎备用。
2
南瓜切条焯水半分钟捞起沥干水分。
3
加入适量淀粉拌匀。
4
锅里热油,放入南瓜慢炸,用铲搅拌一下分散。
5
炸至稍微金黄捞出控油。
6
锅里热油倒入蛋黄炒至起泡。
7
倒入南瓜条炒匀,加点盐,胡椒粉翻炒,装盘撒上葱花即可。
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使用的厨具:炒锅
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