“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血修复组织方面特别适宜。
西红柿富含丰富的胡萝卜素，B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
土豆是低热能，多维生素和微量元素食物，是理想的减肥食品，还可以降糖降脂，美容抗衰老。”

主料

• 牛肉 500g

辅料

• 土豆 2个
• 西红柿 2个

调料

• 香叶 2片
• 大葱 1颗
• 小葱 3颗
• 八角 2个
• 生姜 3片
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 花生油 适量

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