客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法

  2张图片

上次烤了一些奥尔良鸡翅,还剩下一些,今天烤个金沙鸡翅。我用的现成的一包包的金沙咸蛋黄风味调味料,没有的可以自己用熟咸蛋黄晾干碾碎了混在其它烤翅料里一起。感觉还是油炸的好吃一些,也许我的方法可能不对,下次有机会再改动一下。

食材明细

主料
  • 鸡翅中 11个
  • 金沙咸蛋黄调味料 1袋
辅料
调料

金沙鸡翅的做法步骤

  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:1
    1
    鸡翅中洗干净,两面各划两下斜刀,这样容易入味。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:2
    2
    鸡翅中加1小勺盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒,抓匀。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:3
    3
    用保鲜袋将腌好的鸡翅装入,扎紧,放冰箱冷藏过夜。期间最好翻几次面,这样腌渍的比较均匀。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:4
    4
    第二天烤制前,用一个盘子装一些面包糠。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:5
    5
    将腌好的鸡翅放入滚几下,裹上一些面包糠。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:6
    6
    将鸡翅码好在炸锅的炸篮中,200度先烤10分钟。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:7
    7
    取出翻一个面,再烤10分钟。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:8
    8
    将金沙咸蛋黄调味料倒入一个大碗中,加入1汤匙食用油拌匀。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:9
    9
    倒入烤了20分钟的鸡翅。尽量让鸡翅裹上更多的调料粉。
  • 金沙鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:10
    10
    再次将鸡翅放回炸篮中,调料也倒在鸡翅上面,两面各烤5分钟,也就是10分钟,这样就好了。

小窍门

1、鸡翅先用盐和生抽腌一下,这样鸡肉比较有味一些。
2、金沙调料没有按说明的用油炒成糊,所以比较干,吃的时候注意呛到,感觉常规做法还是油炸的好吃。也许可以将调料粉先和面包糖一起拌,下次试试。
来自 美食天下 小小多和包子 的作品
使用的厨具:空气炸锅、烤炉、烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

金沙鸡翅的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多