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炝拌土豆丝

炝拌土豆丝的做法

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食材明细

主料

土豆适量
木耳适量
黄瓜适量
粉丝适量
香菜适量

辅料

盐适量
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
味精适量
香油适量
花椒适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝拌土豆丝的做法步骤

1
看看原料吧
2
木耳和黄瓜切丝备用。
3
土豆搓成细丝泡在水中，去除淀粉，以便保持爽脆的口感。
4
香菜切段备用。
5
土豆放水中焯熟备用（加几滴白醋，土豆会更脆）。
6
粉丝木耳丝焯熟备用。
7
所有原料放盆中，放入盐味精，少许白糖，醋，香油。
8
撒好黑白芝麻，用花生油炸花椒油，浇在芝麻上。
9
拌匀即可。
10
看看成品吧

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