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肉末酸菜

芊芊美食记WQ

肉末酸菜的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量
酸菜适量

辅料

米椒适量
大蒜头 适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
生抽适量
糖少许

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末酸菜的做法步骤

1
准备好食材，猪肉切成末。
2
酸菜清洗干净，切成末。
3
大蒜头、米椒、姜都切成末。
4
起锅，不放油，中火，下入酸菜煸干水分。
5
铲至四周，中间留空，加油烧热。
6
下入肉末翻炒变色，煸出香味。
7
加入大蒜末、姜末、辣椒末煸出香味，翻炒均匀。
8
加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
9
咸香入味。
10
酸辣味美，超级下饭的一道菜
11
美美哒！

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使用的厨具：炒锅

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