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春笋炒肉片的做法

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随着春天的脚步,春笋也上市了!

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。无论怎么做,其实都非常好吃。

呵呵~~~只是现在的价钱也贵,7--8元1斤,剥去壳,也就那么点,

还是浅尝一下,到大量上市了,价格也会下来些,到那时再吃个开心!

食材明细

主料
辅料

春笋炒肉片的做法步骤

  • 春笋炒肉片的做法步骤:1
    1
    准备食才
  • 春笋炒肉片的做法步骤:2
    2
    猪腿肉洗净切片,用盐,料酒,姜,淀粉搅拌入味.
  • 春笋炒肉片的做法步骤:3
    3
    春笋去壳洗净切片,胡萝卜洗净切片
  • 春笋炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放下春笋,胡萝卜煸炒2分钟盛出
  • 春笋炒肉片的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放下肉片煸炒
  • 春笋炒肉片的做法步骤:6
    6
    待肉片转色,放下春笋,胡萝卜煸匀,加点水,闷煮3分钟.
  • 春笋炒肉片的做法步骤:7
    7
    加盐,鲜抽,鸡精,胡椒粉,葱花调味即可.

小窍门

1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
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