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京酱肉丝

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京酱肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤：1
    1
    葱切丝，姜切块，姜块及少量葱泡水（这里的水是热水）备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤：2
    2
    猪里脊切丝，用料酒，姜葱泡的水，盐，淀粉腌十五分钟。
  • 京酱肉丝的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，倒入腌好的里脊肉翻炒至变色，盛出备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，放白糖炒出焦糖色，加入适量甜面酱。
  • 京酱肉丝的做法步骤：5
    5
    倒入肉丝，翻搅出锅。
  • 京酱肉丝的做法步骤：6
    6
    装盘。
来自 美食天下 伴你永恒° 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   北京菜   午餐   晚餐  

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