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青椒香干

青椒香干的做法

1张图片

“简单的生活，简单的菜肴。”

食材明细

主料

薄皮椒 5个
香干 4块

辅料

黄豆酱 一勺半

调料

蚝油 2勺
生抽一勺
干辣椒 3个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒香干的做法步骤

1
准备食材，青椒切丝，香干切条，干辣椒切段。
2
锅中热油，放入黄豆酱翻炒出酱香味。
3
这是懒人方法，把干辣椒，青椒。香干一起下锅翻炒片刻，放入蚝油。
4
翻炒均匀，放入酱油，增加酱香的层次，继续翻炒，如果想健康油放的少得话。得加一点点水烹一下，不然容易糊锅。
5
出锅啦。

小窍门

因为黄豆酱和酱油都有咸味儿，所以就不用放盐啦。

来自美食天下地勢坤的作品

使用的厨具：炒锅

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