客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

百叶结烧肉

贪吃的猫咪头
百叶结烧肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
调料

百叶结烧肉的做法步骤

  • 百叶结烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切成大块洗净。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：2
    2
    将五花肉放清水锅中煮开。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：3
    3
    焯水捞出后就浮沫揉洗净。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：4
    4
    沥干水份。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：5
    5
    热锅热油先放生姜片炸片刻，再将五花肉放入锅中。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：6
    6
    加一勺料酒翻炒均匀。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：7
    7
    将五花肉稍微煸炒一会，让肥肉析出后加一勺酱油。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：8
    8
    翻炒至上色。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：9
    9
    加大半锅清水煮开。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：10
    10
    百叶结用清水浸泡出豆腥味。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：11
    11
    五花肉煮开后转中小火慢慢炖三到四十分钟左右，肉肉开始变软。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：12
    12
    将百叶结过洗几遍后加入锅中，盖上锅盖继续焖煮大概二十分钟左右。待水份变少看上色情况增加酱油和生抽来调味。食盐最后看咸淡再适量添加。
  • 百叶结烧肉的做法步骤：13
    13
    待水份变少，转中火收汁即可出锅享用。

小窍门

酱油和生抽都含盐分，不需要加很多食盐。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

百叶结烧肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 下饭菜

热门专题

更多
牛肉面 泡芙 苹果派 青椒炒肉 泡菜 咸鱼茄子煲 韩式南瓜粥 芝麻南瓜饼 鸡肉卷 西葫芦糊塌子 汉堡胚 红豆酥饼 芹菜炒木耳 土豆炖鸡 苹果甜甜圈

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹