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牛腩炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

牛腩炖土豆的做法步骤

  • 牛腩炖土豆的做法步骤:1
    1
    准备主料如图。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆、牛腩洗净加大块,蒜姜切片。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:3
    3
    起油锅爆香姜蒜。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:4
    4
    加入牛腩炒变色后加入料酒漫过牛腩,煮片刻。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入土豆和凉开水,漫过土豆。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:6
    6
    加桂皮八角,大火煮开。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:7
    7
    一边捞出浮沫。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:8
    8
    加入老抽、老醋小火闷炖40分钟。
  • 牛腩炖土豆的做法步骤:9
    9
    加入鸡精和适量盐调味即可。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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