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麻辣小鸡腿

麻辣小鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿一个

辅料

辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量

配料

料酒适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
白糖适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

麻辣鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净放高压锅蒸熟
2
葱姜蒜和干辣椒切碎
3
油温60葱姜蒜爆香放入辣椒爆炒至香味
4
放入切块的鸡腿翻炒
5
加入耗油酱油胡椒粉（少量）料酒，盐和味精一勺糖大火翻炒
6
汤汁浓厚的时候收锅撒上香菜
7
美味飘香辣子鸡就做好了

来自美食天下王方便面的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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