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糖醋带鱼

髅小彬
糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼去掉内脏后切段。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：2
    2
    锅中加入植物油，带鱼段先蘸面粉，再蘸蛋液，放入锅中煎至两面金黄。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：3
    3
    白糖，盐，白胡椒粉，生抽和米醋拌匀。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：4
    4
    煎鱼余油炒香葱姜。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：5
    5
    倒入糖醋汁，加入少许清水，烧开后继续煮3分钟。
  • 糖醋带鱼的做法步骤：6
    6
    放入带鱼段迅速颠匀，加入水淀粉勾芡即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

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