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小炖肉的做法

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食材明细

主料
辅料

小炖肉的做法步骤

  • 小炖肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切成三厘米左右块儿,放清水里浸泡。
  • 小炖肉的做法步骤:2
    2
    冷水入锅,放姜片葱段料酒焯水,出浮末。
  • 小炖肉的做法步骤:3
    3
    温水洗净控水备用。
  • 小炖肉的做法步骤:4
    4
    锅内放少许油,放入冰糖炒色。
  • 小炖肉的做法步骤:5
    5
    小火炒至冒泡。
  • 小炖肉的做法步骤:6
    6
    放入肉段儿炒至均匀上色。
  • 小炖肉的做法步骤:7
    7
    放入桂皮,八角,葱段姜片,翻炒均匀。
  • 小炖肉的做法步骤:8
    8
    烹入料酒,酌情加生抽调味,颜色满意就不加老抽了。
  • 小炖肉的做法步骤:9
    9
    加适量盐。
  • 小炖肉的做法步骤:10
    10
    中火翻炒均匀。
  • 小炖肉的做法步骤:11
    11
    移入电压力锅里面。
  • 小炖肉的做法步骤:12
    12
    倒入适量清水。
  • 小炖肉的做法步骤:13
    13
    按肉类键,自动完成任务。
  • 小炖肉的做法步骤:14
    14
    时间到,香喷喷滴。
  • 小炖肉的做法步骤:15
    15
    电压力锅炖的肉汤汁多,我又多了一步↓↓↓。
  • 小炖肉的做法步骤:16
    16
    倒入铁锅中,大火收汁。
  • 小炖肉的做法步骤:17
    17
    收汁浓稠即可。
  • 小炖肉的做法步骤:18
    18
    成品图!
  • 小炖肉的做法步骤:19
    19
    成品图!
  • 小炖肉的做法步骤:20
    20
    成品图!
  • 小炖肉的做法步骤:21
    21
    成品图!
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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