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豆腐蒸蛋的做法

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夏日炎炎,蒸菜自然少不了,内脂豆腐这样做,孩子大人都爱吃。

食材明细

主料
辅料
调料

豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉剁碎备用,内脂豆腐倒扣在盘中,在两边打入两个鸡蛋。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅大火蒸8分钟。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:3
    3
    蛋黄凝固即可,将盘中的水倒掉。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,放入葱蒜炒香,再放入肉末炒至变色。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:5
    5
    加入老抽,生抽,蚝油,盐调味,再加入适量的清水煮3分钟。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:6
    6
    然后再倒入少许淀粉水勾芡。
  • 豆腐蒸蛋的做法步骤:7
    7
    撒点葱花,再淋上汤汁即可。超级无敌的下饭菜就好了。

小窍门

接受肥肉的小伙伴们,肉末可以用肥瘦相间的哦!
来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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