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麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:豆腐切块、肉末、葱末、蒜末、姜末。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中水开后放入豆腐焯水捞岀沥干水。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    碗中放入生抽、料酒、白糖、老抽、花椒粉和辣椒粉,再放入半碗的水搅匀。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中油热放入肉末炒香。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    放入葱姜蒜翻炒几下。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    把调好的料汁到入锅中。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:8
    8
    水开后放入豆腐小火煮三分钟。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:9
    9
    分三次淋入水淀粉勾欠。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:10
    10
    待汤汁浓稠即可。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 笑笑昵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   快手菜   下饭菜   川菜   午餐   晚餐  

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