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鸭血豆腐

宁静致远0217

鸭血豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 1块
鸭血 1盒

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

郫县豆瓣酱 2勺
生抽 10ml
料酒 10ml
白糖 10g

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭血豆腐的做法步骤

1
豆腐切块，鸭血切块，烧水焯豆腐和鸭血去腥味，捞出控水。
2
葱姜蒜切碎，锅中放油，放郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒出红油。
3
放豆腐和鸭血，煸炒2分钟，料酒白糖，生抽淀粉调汁倒入锅中炒匀。
4
盛出。

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使用的厨具：炒锅

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