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炒排骨

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炒排骨的做法

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食材明细

主料
调料

炒排骨的做法步骤

  • 炒排骨的做法步骤：1
    1
    排骨用冷水浸泡几次，泡出血水。
  • 炒排骨的做法步骤：2
    2
    冷水入锅烧开，煮出浮沫，用温水洗净。
  • 炒排骨的做法步骤：3
    3
    焯过水的排骨放入电压力锅内，放入姜片、料酒、盐炖30分钟。
  • 炒排骨的做法步骤：4
    4
    准备调料。
  • 炒排骨的做法步骤：5
    5
    锅内倒入食用油烧热，放入以上调料炒香。
  • 炒排骨的做法步骤：6
    6
    放入炖过的排骨，倒入老抽、生抽翻炒至排骨上色入味。
  • 炒排骨的做法步骤：7
    7
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

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